喀布尔

企业家精神暑期调查活动系列报告五ldq

发布时间:2021/12/25 13:57:41   点击数:
7月21日下午,在我院工商管理系刘林青教授、杜旌教授、院研工办王江海老师带领下,由级工商管理试验班(战略与投资方向)和人力资源管理专业组成的“新时代企业家精神调查队”,来到此次重庆企业参访的第五站:涪陵榨菜集团股份有限公司。本次暑期实践活动得得到武汉大学中国企业家研究中心和经济与管理学院本科办的资助,主要依托于《商业模式创新》课程,旨在通过实地接触与近距离观察企业,了解企业商业模式创新的最新实践,学习和领会新时代企业家精神在企业的具体体现。

(调查队在涪陵榨菜集团的合影)

重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家以榨菜为根本,立足于在佐餐开味菜领域快速发展的农业产业化企业集团。是重庆市首家农产品上市企业,中国最大的榨菜生产经营企业,国家、重庆市、涪陵区级农业产业化重点龙头企业,国家扶贫龙头企业。公司致力于为消费者提供绿色、健康、美味的开胃小菜,立志成为中国佐餐开胃菜行业的领导者和大型航母,引领行业跨入工业化和现代化。公司的发展壮大,带动了产业发展、移民就业和农民增收,在全区20多个乡镇建立起的15万亩原料基地,带动10万农户增收致富,为当地经济和农林社会发展做出了积极的贡献。同学们参观了“涪陵榨菜历史文化陈列馆”。讲解员从“神奇的北纬三十度线”入手,给我们介绍了涪陵榨菜的最重要原料“青菜头”以及它的产地——气候独特、土壤肥沃的乌江河畔。近年来,涪陵榨菜股份有限公司依托卓越的区位优势,经过二十多年的经营,已成为中国最大的榨菜加工企业,农业产业化国家重点龙头企业。

(观看涪陵榨菜历史文化陈列馆)

同学们观看了公司的宣传片以及中国国家地理为它们制作的纪录片,回顾了涪陵榨菜发展的历史以及近年的辉煌,分析了涪陵榨菜口味独特的地理原因。与此同时,我们看到了涪陵榨菜的荣誉墙,它入选了“农业产业化国家重点龙头企业名单”、“第三批双创示范基地”。年5月8日,被农业农村部办公厅认定为农业国际贸易高质量发展基地。

(观看宣传片)

结束展厅的参观后,讲解员带领实践队来到白鹤梁厂车间进行参观。白鹤梁厂是高度智能化的榨菜厂,是涪陵榨菜集团与德国工厂合作定制的自动化流水生产线。青菜头从一个个切块到一箱箱包装好的乌江榨菜的过程,依靠定制的智能化生产线自主进行筛选、脱水、拌料、包装、消毒等步骤。

(参观白鹤梁厂车间)

紧接着,同学们来到涪陵榨菜集团的会议室,由人力资源总经理戴季向同学们深入介绍涪陵榨菜集团的管理理念和“百亿乌江”的战略目标。戴总表示,集团坚持以人为本管理,造物先造人,视思想管理为各级管理工作之首要。我们将创造良好的工作条件,有吸引力的薪酬待遇,公正的成长竞争环境,和谐温暖的人文关怀,来招揽、培养、激励、回报员工,留住有能力、高品格、有奉献精神的优秀人员。戴总还提到,涪陵榨菜集团的战略目标是实现“百亿乌江”,即集团年销售额达到一百亿元,为实现这个目标,集团将会抓住机遇,加速扩张。可是涪陵耕地面积有限,原料供应不足是集团面临的一个痛点。针对这一点,集团今年成立了原料公司以寻找和发掘更优的菜头种植基地。目前,集团已成功在四川、云南等地发展了农业基地,不仅缓解了原料问题,也为当地农民提供了更高收入的机会,得到政府的大力支持,相信这一难题会逐渐得到解决。杜旌教授代表新时代企业家精神调查队为戴总送上了感谢函,感谢涪陵榨菜集团股份有限公司对此次企业家精神暑期调查活动的大力支持和细心讲解,本次企业参访让老师和同学们都受益非凡。

(杜旌教授为戴总送上感谢函)

参访感想

唐宇前:企业的战略应当符合国家战略和人民利益。涪陵榨菜集团股份有限公司积极开辟广阔的原料产地以解决自身原材料供应不足的问题,这一行动有助于带动农村经济发展和农民生活水平的提高,让人民满意,受国家支持,成效显著。

张家硕:之前得知我们此次重庆之行要去涪陵榨股份有限公司,就十分兴奋,因为我对这个品牌十分熟悉以及有好感,自己的家庭就特别喜欢吃涪陵榨菜,我终于有机会能够接触到这个企业。这个企业给我印象最深的是它的生产线,在干净密闭的空间,从原料“青菜头”到最终装包成为一包榨菜,几乎只有机器在运作,让我感慨自动化给企业带来的效率以及便利。在参观企业的过程中,我和企业的人力资源总监进行了一些交流,比较细致地了解了企业的运作模式以及面临的一些发展困境,开拓了我的视野。

杨洋:小小的青菜头却做出了大大的成绩,不得不为涪陵榨菜的勇气、智慧、能力叹服。高度智能化的生产和低盐榨菜的理念让涪陵榨菜打破了关于榨菜的刻板印象,精致潮流的包装和巨资铺设的广告则标识着涪陵榨菜打造品牌的决心。涪陵榨菜历史悠久,但时至今日仍然保持谦虚,保持警惕,保持雄心,持续探索和抓取发展的机会。“创新”成为共识的今天,任何企业都在跟进需求的变化。在求新的同时把本行做好做精,真正服务客户,同时回馈社会,这样的企业很难不让人喜爱和敬佩。

占晨:涪陵榨菜集团利用传统工艺打造了“乌江榨菜”这个著名品牌,进而形成了一批忠实客户,实现了ip增值。集团十分重视研发工作,较早的使用了自动化生产技术,不断的改善生产流程。集团也善于在竞争中寻求发展,在挑战中寻求机遇。涪陵榨菜集团还树立了“亿”的远大理想,力图在未来以科技智能为引领,打造一个具备完善产业链国内一流的制造基地,实现绿色,高质量发展。树立目标,打造品牌,寻求机遇,涪陵榨菜的发展历程为我们学习企业发展上了优秀的一课。

张艳:在神奇的北纬30度,一颗颗青菜头被加工成为“中国味道”。“吃”早已超越了其本身的意义,在它的背后蕴含的是强大的人文观念与中华文化。乌江榨菜的成功,是匠心的传承与科技的创新的共同作用,从涪陵走向世界,涪陵榨菜成为中国美食文化新的名片。

杨磊:涪陵榨菜集团以人为本,秉持着开味世界,保健人类的理念不断创新发展,除了商业价值以外,他们为我国和社会也做出了诸多贡献。在前行中,他们并没有忘记自己的本心,而是积极承担起了属于自己的那一份社会责任,无论是创新发展,还是脱贫攻坚他们都从未缺席,他们从农业出发,也用自己的发展回馈了农民、回馈了社会,而也正是这样一份爱国、创新同时也兼具社会责任的企业家精神让我们久久难以忘怀。

塔雨琪:涪陵榨菜准确定位自己再行业中的位置,明确内部优势,抓住外部机遇,仔细分析现在面临的困境,拥有宏伟战略目标,且分阶段制定计划。正确面对市场竞争,将消费者利益放在重要位置,不断提高社会责任感,完美契合了习近平总书记提出的新时代企业家精神,爱国、诚信、创新、强调社会责任感并且具有国际视野。

撰稿/刘亮塔雨琪,占晨,唐宇前,杨磊,杨洋,张艳,张家硕

审核/刘林青宋一凡

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